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滋阴润肺美食桂花糯米藕-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:03:40 阅读: 来源:棉毯厂家

冬季本是干燥少水分的季节,要多吃些滋阴润肺食物,吃些当季时令食物藕,做道桂花糯米藕,颜色鲜亮,吃到嘴里软糯香脆,超好吃的。

【桂花糯米藕】

【主料】

藕1节、糯米200克、

【辅料】

冰糖10克、红糖20克、糖桂花5克

【做法】

1.将糯米洗净浸泡在水中1小时以上捞出备用,藕节洗刷干削皮备用

2.从较大的一藕节一端切下3厘米左右小段,留做盖

3.用筷子辅助往藕孔里慢慢塞入洗净的糯米

滋阴润肺美食桂花糯米藕

4.塞好后,把切下的藕盖合在莲藕上,用牙签戳紧固定在一起

5.将藕节放煮锅里,放入适量清水,旺火烧开后放红糖、老冰糖转用中小火煮至酥熟

滋阴润肺美食桂花糯米藕

6.将藕捞出,稍凉后切片装盘,淋入糖桂花或桂花蜜,用煮锅里的汤汁淋在藕片上即可食用

滋阴润肺美食桂花糯米藕

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